Scallop meat L’entreprise irlandaise Sofrimar primée pour ses produits de la mer d'Irlande a une longue présence sur le marché français. Célébrant ses 30 ans cette année, Sofrimar emploie actuellement prés de 100 personnes sur son site moderne dans le village de pêche de Kilmore Quay, Co. Wexford.
Sofrimar fournit une gamme variée de produits de la mer, comprenant des produits frais, congelés á bord, congelés, cuits frais et vivants. L'entreprise est en étroite collaboration avec un grand nombre de pêcheurs et de fournisseurs sur la côte sud-est de l'Irlande. Stratégiquement située á seulement 15 km du Port de Rosslare, Sofrimar a un accès rapide au marché français et les produits du jour débarqués á Kilmore Quay peuvent être livrés aux clients français le lendemain. Sofrimar vient également de terminer le renouvellement de sa marque qui voit cette entreprise innovante opérant sous une nouvelle marque avec un logo primé.
En témoignage de son succès, Sofrimar grâce á sa croissance constante et au développement de produits novateurs, a été récompensée par le prix « Exportateur de l'année » en 2007 pour les produits de la mer par l'Association des exportateurs irlandais.
Sofrimar s'est fermement établie comme un fournisseur de classe mondiale de produits de haute qualité et sa passion dans ce domaine est reconnaissable dés la première dégustation. Les produits disponibles pour le marché Français sont les noix de saint jacques fraîches, les queues de lottes fraîches, les pinces de tourteaux cuites fraîches et congelées, les tourteaux cuits frais, les tourteaux cuits pasteurisés, les tourteaux cuits congelés emballés sous vide, les homards vivants, les bigorneaux vivants, les bigorneaux cuits congelés, les bulots entiers cuits frais, les bulots entiers cuits congelés, les bulots vivants et les araignées cuites fraîches.
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